のびのび、ひろびろ東保育園
http://www.ehoikuen.com/
住 所 桐生市東5−6−47
電 話 0277−47−1066

2020年01月15日

おでん作り

今日は「おでん作り」をしました。

冬になると食べたくなるアツアツおでん。

東保育園では毎年この時期に園庭でおでん作りをするのです。

大きな鍋でたくさん作るおでんってすごく美味しい。

園庭の釜戸には火が起こしてり、おなじみの大きな鍋が用意されていました。

エプロン、三角巾とマスクを付けて、お料理をする格好をすると、子どもたちの前には大きな大根が置かれました。

まずは、ピーラーで皮をむいて、おでんの具として食べやすい大きさに包丁で切ります。

ほぼ毎月食育の時間が行われているため、ピーラーも包丁もみんな上手に使いこなせていました。

大根が切り終わる頃には、鍋の中のお湯がグツグツと湧いていました。

そこに大根と昆布を入れて柔らかくなるまで煮込み、その後におでんのたねも入れてまたグツグツグツ。

すると、間もなく園庭中におでんのいい匂いが漂い始めました。

食欲をそそるいい匂いです。

はい、完成!!

太陽が出て暖かかったので、出来あがったおでんは給食と一緒にテラスで食べることにしました。

自分たちで作ったおでんは絶品のようで、2回、3回とおかわりが続出。

お腹も心も満たされたたのしい「おでん作り」の日でした。

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